健康用水 节日说水

今天是世界水日。亦说每年的公历3月22日。是公益性节日。

节日起源:解决因水资源需求上升而引起的全球性水危机。节日意义:唤起公众的节水意识，加强水资源保护。设立机构:联合国设定时间:(1993年1月18日。节水倡议:一水多用。世界水日宗旨是唤起公众的节水意识，加强水资源保护。为满足人们日常生活、商业和农业对水资源的需求，联合国长期以来致力于解决因水资源需求上升而引起的全球性水危机。1977年召开的“联合国水事会议”，向全世界发出严重警告：水不久将成为一个深刻的社会危机，石油危机之后的下一个危机便是水。

1993年1月18日，第四十七届联合国大会作出决议，确定每年的3月22日为“世界水日”。世界水日的起源和宗旨：世界水日宗旨是唤起公众的节水意识，加强水资源保护。为满足人们日常生活、商业和农业对水资源的需求，联合国长期以来致力于解决因水资源需求上升而引起的全球性水危机。1977年召开的“联合国水事会议”，向全世界发出严重警告：水不久将成为一个深刻的社会危机，石油危机之后的下一个危机便是水。1993年1月18日，第四十七届联合国大会作出决议，确定每年的3月22日为“世界水日”。悉水势，知水性，惜恋水，巧用水，用好水，益国益安益健康。水之生命。

用水之涵毅。健康生活健康用水两老密切相关，健康用水的十大意义包括：

△维持生命活动：水是生命的基础，所有生命活动离不开水。

△促进新陈代谢：适当的饮水可以帮助身体代谢，促进营养物质输送和废物排除。

△帮助调节体温：水能帮助身体调节体温，维持恒定的体温，防止中暑或其他体温失调。

△保持皮肤健康：足水分摄入有助于保持皮肤弹性和健康，减少皮肤干燥和裂纹。

△防止便秘：充足的水分可以软化粪便，促进肠道健康，预防便秘和消化问题。

△维持关节和肌肉健康：水可以帮助关节保持润滑，减轻关节摩擦，防止关节炎。

△支持免疫系统：水是维持免疫系统正常运作的重要元素，可帮助身体抵抗疾病。

△促进心血管健康：适当的饮水可以帮助维持血压和心血管系统的健康。

△保护肾脏健康：水可以帮助肾脏清除体内的毒素和废物，预防肾结石等疾病。

△提高大脑功能：水可以帮助大脑更有效地运转，提高注意力和记忆力。

△强调健康用水对维持整体健康和提高生活质量重要性。适当水分摄入是维持健康生活的基石。

悉品选好水。健康用水识别选用十种常见品品水。包括：

△纯净水：不含杂质的水，如蒸馏水助于促进体内新陈代谢。

△天然矿泉水：从地下深处自然涌出或经钻井采集，含一定量矿物质和微量元素。

△饮用天然水：以水井、山泉、水库等自然来源的水为原料，去除杂质和有害物质，保留营养成分。

△人工矿化水：在纯净水的基础上加入人工合成矿化液，满足消费者对口感要求。

△自来水：通过自来水厂集中净化、消毒后的水，符合卫生标准，但可能在输送过程中受到污染。

△天然苏打水：主要成分是碳酸氢钠，含有多种对人体有益的矿物质和微量元素。

△气泡水：富含矿物质的矿泉水，可以是天然存在或人工高压注入二氧化碳制成。

△熟水饮用水：通过超滤、纳滤、反渗透等膜过滤技术和不低于100℃的物理加热杀菌工艺制成。

△富氧水：在纯净水或天然矿泉水基础上通过特殊工艺额外充氧，富含溶解氧。

△弱碱性水：pH值7.4∽9.5之间，有助于保持体内I酸碱平衡。

△选择饮用水时，可以根据自身的需求选择适合的水源。例如，纯净水适合需要低杂质饮食的人群，而天然矿泉水则适合需要额外矿物质的人群。不过，在选购前了解各种水的水源和加工方式，以确保其安全性和适用性。

忌选用之水。饮用健康十种水，以下这几种不宜选用。即：

△不开的水：未煮沸的水可能含有膀胱癌、直肠癌风险增加的有害物质。建议将水煮沸至100摄氏度至少3分钟，以减少这些有害物质。

△千滚水：反复在炉上或电热水器中沸腾的水被称为千滚水。这种水含有较高的重金属和亚硝酸盐，可能导致胃肠功能干扰，如腹泻、腹胀，严重时甚至可能出现昏迷惊厥。

△蒸锅水：多次重复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度较高，长时间饮用或用这种水熬稀饭可能引起亚硝酸盐中毒，长期摄入还可能与癌症等严重健康问题相关。

△老化水：长时间储存不动的水被称为老化水，这种水随着储存时间增加，有毒物质含量可能增加，与食道癌、胃癌等严重健康问题潜在关联。好水越喝身体越好，坏水越喝身体越病。

△冰水，最好别喝。早起喝一杯冰水来提神，这是非常伤胃的。从中医的角度来讲，早晨人体的阳气开始生发，到了中午时阳气最盛，就像是生火一样，火苗会由小变旺。所以早晨的阳气是需要呵护的，只有呵护好一天的阳气才能充足。此时，一杯凉水下肚，很容易“浇灭”阳气，日久就会导致阳气不足，阳虚生内寒，就会产生疾病。从西医的角度来看，喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，影响胃粘膜供血而削弱消化功能，甚至引起胃肠痉挛，引致腹痛、腹泻。此外，冰水会刺激咽喉咙，对寒冷的过敏反应，引起咽喉不适，甚至咳嗽咯痰。冰水别多喝别在早晨喝。

△纯水，并不健康。纯水会带走人体内营养物质，王教授呼吁：消费者要少喝纯净水了。所谓纯水，是不含任何矿物质元素的纯水。具体说来，在自然界中，存在能量守恒和质量守恒，同理也存在浓度平衡、温度平衡和压力平衡等自然规律。高浓度的物质向低浓度物质扩散，高温向低温扩散，以求达到平衡，就像一滴墨水滴在一盆水中很快就会扩散，一勺糖放进一杯水就会变甜。同样的道理，纯净水进入人体消化系统之后，为了达到平衡，会把体内有益的营养物质稀释，从而通过排泄系统带出人体，长期饮用会在一定程度上造成人体营养物质流失，造成脱矿现场，危害身体健康。

△饮料，躲远点。早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。因为这些食物并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。而且，一些饮料有促进排尿的作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，反而造成体内缺水。

△淡盐水，升压利器。古时中医就提出过“朝朝盐水、暮暮蜜糖”的养生之道，这是因为，咸入肾，“肾为先天之本”，早上吃点咸的，可以激发肾气，提振全身元气，让人一天都精神百倍。但是，淡盐水却不适合饮用。因为，早晨是人体血压升高的第一个高峰，当血液粘稠度增加时，饮用盐水会加重口干，使血压升高，有害健康。此外，营养学会提出盐每天的摄入量是6克，一汤勺的盐大约是10克，我们现代人常常超标摄入盐，这会不断加重心血管的负担。

△蜂蜜水。有些人认为经常早起空腹喝蜂蜜水，可以起到润肠通便作用。但是，对于绝大多数无便秘者，喝多了会引起腹泻，尤其是果糖不耐受者更容易引起腹泻?此外，蜂蜜是果糖、葡萄糖，均为单糖，吸收快，喝多了会引起血糖升高。尿酸高的人群也不适合喝蜂蜜水，因为蜂蜜是高糖高热食物，在体内最终分解成尿酸，促进内源尿酸合成，诱发痛风发作。

△阴阳水。即是说凉白开兑开水，所谓调合水温而样。这样饮水尤其小孩这样饮水危机健康。请注意，这些建议基于公共健康研究和安全饮水指南，适用于所有饮水选择，以保障个人及家庭成员的健康。

悉喝水十不要。人体70%左右的重量都是水贡献的，足见它对你我的重要性。如果一直滴水未进，人大概可以勉强维持活 3 天，极端条件下也很少有能超过5天的。人是水做的，多喝水也自然成了保健养生的关键一环。但喝水这事儿也不那么简单。10不要记住才算真正会喝水。即：

△不要等渴了再喝水如果觉得渴了，说明身体已经处于缺水状态了。排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以也应该时常喝水，不能只出不进。网上有人整理出了个最佳饮水时间表，其实，也没必要掐着时间点儿喝。从起床到睡前，至少每 2～3个小时喝一次水就行。杯子就放在办公桌、茶几、书桌、背包里，记得时常喝。

△短时间内不要喝太多。有些人从室外回来就捧起一大杯水牛饮，这样做潜藏着健康风险——水中毒。水中毒，是由电解质失衡造成的人体生理机能障碍。人在大量出汗以后，在短时间内快速喝下大量的水，由于人体肾脏滤过生成尿液的最大速率是每分钟16毫升，若短时间内摄入过多的水分，会使细胞膨胀从而引起低钠血症，可引发头晕眼花、呕吐、虚弱无力、心跳加快等症状，严重的会痉挛、昏迷甚至危及生命。

△不要喝得过快。不少人习惯“咕噜咕噜”地豪饮一番，殊不知，如此喝猛水，会骤然增加心脏负荷;也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。而吃饭时喝猛水，则会冲淡胃酸，影响消化。

△不要喝太晚。对于心肾功能不好的人来说，由于肾脏对于水的调节功能障碍，大量饮水会造成体内水的负荷增加，有可能出现浮肿的现象，甚至诱发心力衰竭的发生。对于正常人来说，睡前适量喝水是没有问题的。

△不要拘泥于量。按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天要喝够 1.5 升左右的.饮水，这差不多就是所谓8 杯水的量。但这只是一个建议，情况不同，对水的需求也不一样。天气热、运动出了一身大汗、体力劳动繁重等情况下，水分流失得多，渴得也快，自然也要补充更多。除了手术前、心功能或肾功能不佳等少数情况，多数生病的人，也建议多喝水。身体需要水，你就满足它，不要太拘泥于量。

△不要用饮料代替水。过量喝含糖饮料易导致肥胖，进而带来更多的健康问题，还不利于牙齿健康。事实上，白水是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。从临床医学的角度看，白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力，是最符合人体需要饮用水。

△不要喝未经处理的天然水。长辈总会叮嘱，不要喝凉水、生水。其实自来水在出厂时都是消毒过的，直接喝自来水，通常也不会拉肚子。当然，烧开喝会更保险一些。更需要注意的是，自然界的生水，比如江河湖的水、溪水、泉水、雨雪水。这些水的水质不明，万一喝出问题就不好了。像上面新闻报道里行为就太愚昧了。

△水烧开不要立刻关火。平时烧开水，只是把水中的微生物杀死，将水烧开是最好的灭菌方法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的应在水烧开2～3分钟后再关火。

△不要喝太多冰水。夏天来杯冰水或冰镇饮料，别提有多畅爽了，但却会给肠胃带来负担。喝冰水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。

从生理学角度来看，冰水不是不能喝，需要注意温度。通常情况下，10摄氏度～20摄氏度的水比较适合夏季饮用，即能解渴降温，又不会刺激消化道黏膜。当然，如果是中老年朋友，名家名方还是建议喝温水好，但也不要太烫，太烫伤害食道。

△不要忘了清洁饮水机。饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。

建议最好一月清洁一次饮水机，夏天两周清洁一次。

知水十她好。喝水加了它，排毒养生又防癌喝水这件事做对了，其实也有神奇功效!喝水时参考这十个选择，能把喝水功效发挥到最好。如：

△苦瓜泡水：助降血糖。苦瓜具有很高的药用价值，有研究人员还从苦瓜中分离出胰岛素23，具有明显的降血糖作用。将两三片的干苦瓜片用开水进行冲泡，然后盖盖十分钟之后服用。

△罗汉果泡水：缓解嗓子干疼。罗汉果具有清热、解毒、润肺等功能，而且简单方便，只要将一个罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时间饮用就可以缓解嗓子干疼。脾虚的人，如常呕吐、泄泻、水肿等要少喝罗汉果水。

△山楂泡水：助降血压。山楂不光能消食，它含有的成分里头含有维生素C、脂肪酶、矿物质和营养素，助于降脂、减肥、美容、降糖“三高”人群最合适。山楂对边缘性高血压特别有效。每天坚持泡水喝，有鲜的最好，用干的也行。

△陈皮泡水：缓解咳嗽。陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加白糖代茶饮有化痰止咳功效。

△杜仲泡水：缓解头顶白发。如果白头发长在了头顶和后脑勺的话，大多事肾气不足引起的。“头顶是督脉、任脉经过的地方，任督二脉跟肾关系最密切，中医认为，肾为人体的原阴原阳，也是真阴真阳，所以头顶长白发，多是由于肾气不足。”这两个部位长白发的人，在补气血的同时还要注意补肾，平时可用杜仲泡水做茶饮，多吃枸杞、黑芝麻等。

△芦根泡水：治小儿磨牙。人磨牙的时候，是牙床不舒服，才会使上下两排牙齿磨来磨去。根本原因还在于胃里有热、胃经有火，“热则动”，所以才会磨牙。因此，孩子磨牙时得清清胃火。如果程度比较轻的话，用芦根30克(一天的量)，分多次泡水，加冰糖给孩子喝，短则一两天，长则三五天止住。

△白萝卜叶泡水：治便秘。白萝卜叶中的膳食纤维更为丰富，这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，能够消除便秘，达到润肠、排毒的效果。先把白萝卜叶清洗干净，然后晾晒2~3天，随后将晒好的白萝卜叶(一次30克左右即可)放入水中煮，烧开后改为中火，再煮上几分钟，过滤后就可以喝了，如果感觉味道不好，可以加一点糖或是蜂蜜。白萝卜为寒凉蔬菜，偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

△枸杞泡水：对付头晕目眩。枸杞子含有丰富胡萝卜素、维生素A1、维生素B1、维生素C、钙、铁等健康眼睛的必需营养。中医很早就有枸杞子养生的说法，枸杞子首载于《本经》，谓其有“坚筋骨、轻身不老”之功。常用其治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。用枸杞子泡水对肝肾阴虚、头晕眩目、视物昏花、面色暗黄、须发枯黄等症都能起到辅助作用。

△生薏仁泡水：辅治扁平疣。扁平疣是一种病毒性皮肤病，最易发在脸、手背等皮肤暴露的部位，还有一定传染性。中医认为人长扁平疣的根本原因是因为身体里有湿毒，所以治疗扁平疣的根本还是要祛湿毒。在临床上我常推荐大家用生薏仁泡水喝。每天60克，用开水冲泡，根据个人饮水量，可以反复多次冲泡，代茶饮，次日需再更换薏米，坚持喝上一个月，扁平疣便可以消除，皮肤也会比以前光亮。

△黄芪泡水，解决口腔溃疡。中医认为，口腔溃疡与正气不足、脏腑功能失调、湿热蕴毒有密切关系。被誉为“疮家圣药”的黄芪具有益气托毒、生肌敛疮的功效，对复发性口腔溃疡具有较好的疗效。

因此，口腔溃疡患者如果伴有困倦、无力、气短、多汗、反复感冒等气虚症状时，最好用炙黄芪来泡水喝，常用量为10～15克;患者若无上述气虚症状，则最好用生黄芪泡水喝，常用量为6～9克。

△红枣泡水：补气安眠。白天工作压力太大，晚上又想得太多，肯定睡不好，可以将桂圆红枣泡水喝，可以先把红枣炒一下，效果更好。具有开胃益脾、养血安神、补虚长智的功效。将锅烧热，不要放油，把红枣放入后稍微炒一下，待枣皮裂开，稍稍有点糊时即可。枣皮较为“坚固”，泡水喝会阻挡营养成分的溢出，而炒过的红枣经开水一泡，里面的营养成分就会很好地渗出来。

总而言之，水关资源，关生命。悉水爱水是使命责任。惜水用水用好水益生活生存生命与健康。水，作为生命之源，占人体比重70%以上，生命的新陈代谢、系统平衡、消化吸收、血液循环、营养输送、体温调节，每一个生理活动都离不开水，然而，在如今的环境下，面临着各种水质问题，错误的饮水可能正在侵蚀着健康。不仅无法为身体提供所需的养分，还可能带来一系列的危害。日常生活，要爱水会用水用好水，服务健康，拥抱幸福，亲吻寿宁，同心未来。(齐结存)

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