十种食材十种汤缉说

春。春天阳气昇发，萭物萌绿，生活养生，应季应令，补气补血，正示当时。.相信很都听过“饭前一碗汤，免得开药方”。说的就是汤的养生价值。春季喝汤，好处多;营养丰富、润滑消化道、促进消化;春季湿气重、春咳等问题，可以通过养生汤调理;通过不同食材搭配，能养肝、润肺、健脾胃...达到强身防病作用。初春气温起伏、气候干燥，缉荐十种食材，调制十种汤品。人人吃得，巧用养生，硕寿宁。即：

一一山药紫荆皮汤：依秩选用山药30克，紫皮9克，红枣20克。依艺先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。注：具健脾益血、补肾养阴功效，适于低热贫血患者。

一一制首乌粳米粥：依秩选用制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。依艺将制首乌煮汁去渣，加入红枣和糯米煮成粥;加入红糖搅匀，再煮20分钟。首乌养肝补肾、补血理虚，气虚贫血食用。

一一龙眼花生小米粥：依秩将龙眼肉15克、花生米20克、小米50克。依艺先将龙眼肉、花生米洗净;加适量水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。功效：益气补血。

一一红枣山药汤：依秩选取红枣10粒，山药300克，桂圆肉、白糖适量。依艺将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;把二者一起放进水中烧开煮软;向锅中加入圆肉和半勺砂糖煮开;待桂圆肉软烂后即可。注：红枣补血益气，山药健脾保胃，与润补桂圆，同煮好喝养颜。

一一山药银耳百合粥：依秩选用山药片30克，银耳10克，百合80克。依艺将材料加水同煮，将熟时放椰子花糖。注：滋阴补肺，养血润燥。

一一芝麻龙眼粥：依秩选取30克白芝麻、90克龙眼、80克枣、500克糯米、适量红糖。依艺将龙眼与红枣去核，洗干净备用;将淘干净得糯米入锅，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水;旺火煮至六成熟入红糖，煮至黏稠即可。

一一胡桃枸杞粥：依秩选用30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

依艺将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中;加水，中火煮沸;加糯米、白糖，煮至米烂成粥即可。

一一藕杞莲参汤：依秩选取250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。依艺鲜藕去皮，切大块;各料加适量水，煲熟即可。

注：加盐或红糖。

一一黑豆红花汤：依秩选取黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量。依艺将黑豆用清水浸3小时至透身，黑米、红花洗净;将黑豆、黑米放入瓦煲内加清水慢火煲烂;放红花红糖煮片刻即成。注没红花可用红枣枸杞替代。

一一黑木耳红枣补血汤：依秩选黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。依艺加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟加白糖。

注：黑木耳是蕈类食品中，含铁量最高的，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症。净素可不放五辛(葱、蒜、薤、韭菜、洋葱。这些养生汤不仅味道鲜美，而且富含营养，有助于滋润肌肤、增强免疫力。春天煲上热腾腾的汤，共享健康，渐近康宁。(齐结存)

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