周刊网

当前位置: 首页> 健康之友 > 健康 > 正文

硒的作用与选食补充

2023-04-10 08:50:55 | 来源: 中廉导刊

开门七件事:柴米油盐酱醋茶。人的健康生活与成长,依着糖脂蛋水、维生素微量元素膳食纤维的有序与平衡圴恒常态的摄入。前后两大侧面有着相互因果的必然联系,或者说必然的规定性、规律性、必然性与科学性。不客气的说,人体所需营养物质、没有哪一种哪一类食物能满足人的生理需求,而哪一种营养素的失衡,都会影响五脏六腑的常态功用,影响人的健康生存、甚至危机生命等的。由此说来,人的健康生活:十分需要正规生活方式、建立科学摄入与消耗各类营养素的模式,规划生活、规范生存、规矩生命;十分需要正道良好的生活习惯习性习俗,妥善处置吃什么、怎么吃,什么时间吃、吃多少的内在联系,妥善地解决吃什么吃多少的由量到质的内涵真义。切切不可老窜季、老图奇、老偏嗜、老任性。需要的倒是其反面:端正食理念、规范日三餐,平衡营养素、讲究需与是,宏微同矩律、餐餐緑色执等的。这就需要人们凑好锅碗瓢盆交响曲,唱好七大营养物资平衡歌。营养是人的健康的生命线,唯营养平衡、平衡膳食益健康。唯一健康、从每一位健康责任人做起任重道远。由此说,健康是摆在人们面前的一项重大使命责任。要健康就要径走营养平恒的路子,切切做好人的无时无刻的营养素的摄取与消耗。哪硒,这个微量元素,对人的健康举足轻重。需悉识、重识与为之为好。

硒:人体必需的微量元素,对人体生命活动非常重要。参与合成人体多种含硒酶和含硒蛋白质,具有多种生物功能。硒人体内无法合成。人体本身硒总含量为6∽20微克,遍布人体的各组织器官和体液,肾中浓度最高,对提高机体免疫力和预防癌症非常重要。世界卫生组织宣布<1973年>硒是人和动物生命中不可缺少的必需微量元素。中国推荐60∽250微克补硒量,并将硒列为15种每日膳食营养素之一。资料证实:在人体血硒水平下降时,清理自由基功能下降,过多有害自由基会导致40多种疾病、间接导致400多种疾病。在现实生活中,人应该像生命必须摄取的淀粉、蛋白质一样,每日必须补充硒。

相关资料与史实证明:硒对人体健康的作用举足轻重。概括为以下几分方面。0抗氧化。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成成分,后者在清除自由基、减少过氧化物、保护细胞膜、保护细胞敏感分子中占重要地位;0提高免疫力。硒能刺激免疫球蛋白及抗体产生,增强识别病毒、异物和病变能力,同时也能提高免疫细胞增殖,促进抗体生成,提高血液中抗体水平。除此之外也能提高免疫细胞吞噬和杀菌能力,整体提高免疫功能,帮助身体对抗病毒和各种感染;0保护心肌和肝脏。心肌梗塞患者适当补硒,能在一定程度上改善心功能指标,提高高密度脂蛋白水平,可减少血栓生成。硒具有一定的抗氧化功效,可保护肝细胞,减轻毒物对肝脏带来的伤害,延缓肝硬化产生,同时也能延缓衰老;0控制血糖。研究表明,硒具有降低血糖和调控胰岛素代谢过程等拟制胰岛素作用。人体内缺乏硒时会使得胰岛细胞合成受到损伤,影响胰岛分泌功能。适当的补充硒可保护胰岛细胞,抑制其氧化过程,能减轻或延缓糖尿病出现并发症;0护心脑抗衰老和保护视力。硒参与保护细胞膜的稳定性及正常通透性,抑制脂质的过氧化反映,消除自由基的毒害作用,从而保护心肌的正常结构、代谢和功能。硒能激活体内抗氧化物质,消解氧化对身体带来的损伤,降低患上疾病风险,可延年益寿。有研究发现,血液中硒水平越高,人们的寿命就越长;0抗病毒和防治肝坏死。研究结果证实:提高血硒水平,能减缓或阻止A丨DS的发生发展。能修复和保护细胞硒属于抗氧化物质,能维持体内基础代谢活动。此外,硒也能保护细胞膜结构,不仅能保护重要器官,如心脏肾脏、肺部和肝脏,而且可保护眼睛。缺乏硒时会使得视力下降,增加患上视网膜病、白内障以及夜盲症的风险;0提高细胞的携氧能力。硒能保护红细胞,避免红细胞中血红蛋白受到氧化,增强其携带氧气能力,特别适合重脑力劳动者,避免大脑缺氧,缓解大脑疲劳。此外,硒也能减轻一些化学致病物质和农药带来的毒副作用,帮助体内解毒和排毒。也可保护眼睛。缺乏硒时会使得视力下降,增加患上视网膜病、白内障以及夜盲症的风险;0调解维生素的代谢。硒能调节维生素A,C,E,k的代谢;0防治肝坏死。补硒及给予维生素E对防止肝坏死有一定作用,这可能与抑制体内过氧化物的形成有关;0提高细胞的携氧能力。硒能保护红细胞,避免红细胞中血红蛋白受到氧化,增强其携带氧气能力,特别适合重脑力劳动者,避免大脑缺氧,缓解大脑疲劳。此外,硒也能减轻一些化学致病物质和农药带来的毒副作用,帮助体内解毒和排毒。硒是一种新元素,可正常有效的补充补给,维持血硒浓度水平,其作用多多,效用多多,实功多多。

补硒有道,道法自然。面对现实,准识硒为人体人不能合成的元素之一。要做到持续保护硒血浓度水平,需要做好这么几个方面的工作。熟悉硒知识,了解富含硒食物。如,蔬菜中富硒品种前10名为:大蒜<14微克>,海带<9.54微克>,苜蓿<8、53微克>,红菜苔<8.43微克>,紫菜7.22微克>,上海青<6.33微克>,西兰花<4微克>,黑木耳<3.72微克>,香菇<2.58微克>,毛豆<2.48微克>;水果含硒前10名系列:菠萝蜜<10.47微克>,桑椹干34微克、鲜5.65微克>,榴莲<3.26微克>,雪梨<1.14微克>,哈密瓜<1.10微克>,香蕉<0.87微克>,杨桃<0.83微克>,枇杷<0.72微克>,柚子<0.70微克>,草莓<0.70微克>;蛋类:鹅蛋<33.6微克>,鸭蛋<30.7微克>,鸡蛋<23.3微克>;猪腰<156.77微克>,鱿鱼干<156.海参干<150微克>,墨鱼干<104.4微克>,海蟹<82.65微克>,堤鱼<80.36微克>,虾米<75.4微克>,虾皮<74.43微克>,黄姑鱼<63.6微克>,海虾<56.41微克>,小黄鱼<55.2微克>,巴鱼<51.81微克>,鲮鱼<48.1微克>,大黄鱼<42.52微克>…注:以上各品种含量均以百克食部计。同时在选时中注意品种的合理搭配与烹制。如,注意动植物,果蔬间的互配互补,以提高其吸收利用率;如,了解人的吸收利用率:人对植物中的硒的利用率可达7o%∽9o%。动物中的硒的利用率为50%。水果里的硒的体内吸収可达99%。多吃蔬果等富含维生素A,C,E的食品有益硒的吸收。蔬菜摘洗以及烹制过程中,其所含硒的损失率在9.87%∽28.58%,特别是菌类、藻类食品的损失更大些等的。在现实生活中,由于每个人的体质特点、周围环境、生活方式等因素不尽相同,硒的摄入也要因地因人而异,尽而所生的。选优品,讲方法,拓渠道,开源汇流丰富供应等的。硒必要,有必要筹划供应好,以宜人的健康康宁。

硒,人体健宁的必需的、且人体内不能合成的。这就需要要端正认识以及掌握科学方式补充。逐步同一统一认知:补硒是为人体质强、身体健康,不病少病、心情舒畅而为。补硒靠的是新知识,主导管理健康,研究健康;以事前调养,悉知病根,营养补充,从改变观念、正确习惯为方法,用提高免疫力、治末病防病不病少病不大病为目标,努力提高人的生活质量与健康水平。在现实生活中,人们需要用有病治病不惜血本,向防字当头不病少病、把功夫下到不病健康康宁上。由此说,将补硒列入人的生活养生的常态计划,因势铭向,因健铭法,因需而工,因是而为,且招招式式、点点滴滴的为且为好,从通过微细补硒的努力,获不病健康康宁之果。在生活的理性中生存,在生存的矩律中延年益寿、健康寿宁。(齐结存)

【责任编辑:张艺】
手机版
相关阅读
关于我们法律顾问人员查询广告服务诚征英才免责条款隐私保护廉政建设投诉中心联系我们手机版
中廉导刊-周刊网 版权所有 违者必究 Copyright © 2017-2023 by www.dzzkw.org.cn. all rights reserved
违法和不良信息举报热线:010-57190328 值班电话:13031055678 投稿邮箱:cndzzkw@sina.cn
法律顾问:北京市隆安律师事务所 经营许可证:京B2-20192563号 京ICP备19041149号-2
京公网安备 11010502039259 出版经营许可证:新出发京零字第朝200078 号 广播电视节目制作经营许可证编号:(京)字第16360号