强化数字监管 筑牢食安防线

为充分发挥“互联网 + 明厨亮灶” 数字化平台效能，规范校园食堂数字化管理与校园餐运营，7 月 19 日，江西省上饶市余干县教育系统 “互联网 + 明厨亮灶” 线上业务培训暨全县中小学(幼儿园)校园餐工作推进会在余干县第一中学第五报告厅举办。

业务培训会上，全县“明厨亮灶”工作负责人、业务骨干及各中小学、幼儿园平台管理员参加培训。培训围绕两大核心板块开展系统化教学：一是 “明厨亮灶” 平台运维管理，细化监控设备标准化布设标准，明确杜绝人为遮挡、规避监控的管控举措，规范告警任务闭环处置流程，建立常态化校园后厨巡检工作机制，清晰划定各校日常巡查工作要点;二是数智校园餐平台实操教学，针对食堂运营、膳食经费、食材溯源、风险预警四大核心模块拆解完整操作流程，梳理日常使用高频问题并配套标准化处置方案，全面提升各校管理员数字化管控实操能力。

培训会结束后，召开了全县中小学(幼儿园)校园餐工作推进会，全县各学校后勤分管负责人、公办及民办幼儿园园长、举办者参加了会议，相关职能股室部署工作任务。

幼教办左志明同志就大班保教费减免政策落地、教职工配比达标、户外游乐设施日常管护等工作明确硬性落实标准;财审股舒伟同志对校园膳食经费收入、支出、核算、全流程监管制度进行细致解读，规范食堂资金管理;社管股吴平绍同志通报 2025 年度全县幼儿园年检总体情况，梳理年检暴露出的共性短板，督促各校园限期整改;体卫艺股程小民同志通报本学期校园食堂专项督查发现的典型问题，着重强调压紧压实校园食品安全主体责任，实现食材采购、加工、留样、供餐全链条风险闭环管控。 会议要求全县各学校(园)以本次会议精神为工作指引，持续抓实 “互联网 + 明厨亮灶” 平台常态化运维，从严落实校园餐全流程管控要求，紧盯学前教育各项政策落地见效，全方位守护全县广大师生饮食安全与校园后勤管理规范化运行。(程小民  涂海库  齐国鸿  朱耿谦)

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