深耕市井烟火，解锁旅游发展新篇

国庆中秋假期已经落幕，这个黄金周涌现出一个新现象——根据中国青年报社社会调查中心联合问卷网(wenjuan.com)，对1337名青年进行的一项调查显示，89.9%的受访青年旅游时喜欢逛当地的菜市场，其中46.3%的受访青年表示是“必打卡项”。越来越多的年轻人将“逛菜市场”列入了旅行必做清单。与传统的“打卡式观光”不同，当下的年轻旅行者在追寻远方的诗意之余，愈发向往市井烟火的真实温度，他们期待通过菜市场这扇窗口，触摸城市最本真的生活脉络。

当年轻背包客的镜头从网红打卡点转向市井菜场，逛“菜市场”成为近九成受访青年的旅行必选项，这一现象折射出当代旅游消费的深层变革。在标准化观光逐渐审美疲劳的今天，年轻人正用脚步丈量城市毛细血管，在鱼腥味与讨价还价声中寻找被商业景观过滤的真实生活质感。这不仅是消费偏好的转变，更是旅游价值观的深刻革新。

这种对“烟火气”的追逐本质上是旅行意义的扩容。菜市场作为城市生活的微缩剧场，既承载着地域饮食文化的DNA，又上演着最鲜活的市井叙事，印证了旅游消费正从景观消费转向体验消费。年轻人不再满足于做风景的旁观者，而渴望成为日常生活的参与者——与摊主闲谈得知时令食材的奥秘，在讨价还价中理解市井智慧，这种浸入式体验创造了比景点导览更深刻的文化连接。

这一趋势也为武汉旅游业发展提供了新思路。

促进“交通+菜市”融合，激活城市微度假。武汉开创地铁站内嵌菜市场模式，如洪山广场站百大鲜生洪广市集，将4000平方米地下空间改造为集生鲜、老字号美食于一体的高颜值市集。地铁日均400万客流与年轻客群需求精准对接，通过智能溯源秤、五彩灯光等设计消弭传统菜市的“脏乱差”印象，让“顺路买菜”升级为城市漫游体验，兼顾居民“菜篮子”与游客市井文化感知。

打造“农业+文旅”联动，赋能乡村振兴。正如江夏长江村，依托1300亩快生菜基地，打造“蔬菜研发—智慧种植—数字交易—文旅体验”全产业链。建设冷链物流中心与农贸物流枢纽，开发“江菜菜”卡通IP及体验店，串联渡口轮渡、蔬菜采摘等场景，推出“田间到餐桌”研学路线，以蔬菜主题旅游村吸引短途客群，推动农业设施现代化与乡村旅游基建同步升级。

深挖“市井文化”，重构主客共享空间。让武汉老牌菜场保留老摊主与武汉风味，融合“小修小补”便民服务与开放式厨房、文创市集等功能。通过抖音、小红书等新媒体传播，强化“烟火气”标签，让游客在采购中感受湖北在地生活美学，实现旅游从“景观凝视”到“生活沉浸”的转型。

当旅游业开始关注“一粥一饭”的生活美学，当旅行者懂得在烟火气中读懂城市，这种双向奔赴终将催生更有温度的旅游生态。菜市场或许正是观察中国旅游业转型升级的一个生动窗口：真正的旅游体验，永远存在于真实的生活现场。(夏祐祺)

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