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均衡膳食巧补养生

2023-01-25 08:02:23 | 来源: 中廉导刊

生活的实践步知人们,营养是人体健康的生命线。准循"春生夏长,秋收冬藏的规律,以一日分为四时,朝在为春,日中为夏,日入为秋,夜半为冬,顺气一日分四时之则。人的饮食养生生活,必与自然同一。当自然界发生变化时,人体亦会随之发生相应地变化,人的养生要顺应一年四季变化、更要符合一日四时变化,顺应自然和规律。而不违背自然规律,不违年龄的变化规律。警律:循着三分治七分养之道,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常。以规律有秩的饮食,寻求摄入与消耗的同一条件下的营养平衡、膳食平衡,营养素总体调摄与各营养素间的配比、与各供应源头品类多少的比值关联,人体的正常运转需要营养,但是如营养过剩与不足,都会起到负面作用。如,人参具有大到调养强体,逐一止渴生津、安神增智和补脾益肺的良好功用,能够增强人体的气血运行和多种器官的功能,对久病体虚、元气亏埙的人大有禆益。但是,如果血气旺盛健康的人吃了,却会适得其反,虚火上升,会造成脱发、水肿、口舌古疮、鼻出血、胸闷厌食、二便焦躁等症状,甚至还会导至血压升高的危险。等等,等等。而在饮食生活的调养中,要准视四季饮食的食养食补,必要的食疗、药膳,以及相应的膳食调摄等的。要深究严律、准视精确的把握与正确处理好关节点上的问题。即:食补,补当补好为要。进补不会补、等于吃毒药。前面,讲了人参的利幣谈。同理人们生活中的滥用人参、西洋参、枫斗或冬虫夏草,盲目地把党参、黄芪、当归等中药同家禽、家畜肉一起煮了吃,也有的以为吃人参、鹿茸等多多益善,结果使得其反等的。如是说进补要避开误区行养生。一曰无病进补。如服用过量鱼肝油可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖。无病进补,又增加开支又伤害身体;二曰进补单一。尤其是老年人,不但各种脏器功能有不同程度减退,需保健药物和食物也各有不同需求。如牛羊肉、狗肉,辛辣食物,洒类,都是偏温热的,弄不好会导致体内毒火盛、口干、口渴、嗓子疼,严重者会引发结肠炎。如是说,长期单一进补会影响体内的营养平衡,甚至危机健康;三日以药代补。要认知许多食物也是最好的滋补品,如萝卜、山药、胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等,冬吃萝卜健胃消食、多吃山药补脾胃等。药补不如食补,一味追求药补、以药替食的作法不科学,应以纠偏;四曰虚实不分。寒者热之、热者寒之,"实者泻之、虚者补之”,虚则补,不虚瑾以正常饮食,同时应分清补品的性能、功能与作用以及适用范围,就是适应自己也要坚持食的正道;五曰滋补原味。对体虚、脾胃不良、经常腹泻腹胀者,首要恢复脾胃功能。唯脾胃消化功能良好,方能保障营养成分的消化吸收。进补应以易于消化为准则;六曰如有患感冒、发热、咳嗽等外恩病症者,不可进补,以免影响人体健康等的。如是说养生会补补好,必学会补且补好。

坚持因人而异、补者受益。进补切切做到:△因人而异。身体较虚弱或平时感到疲劳者宜进补;形体偏瘦、性情急躁者、易于激动者应以淡补为主;形体丰膄、肌肉松弛者宜采用甘温食补,忌用寒湿、冷腻、辛凉食物,以脑力工作为主者、宜多进食益心、脾、肾三脏食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜蔬果,以使思维敏捷,精力充沛,减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症候。切切便秘者不可吃补药。△补之有度,"补药过量进补会加重脾胃、肝脏的负担。请悉以下一些进补用药的不良反映:服用人参过量、会引起中毒,称"人参综合征";过服鹿茸、会引起燥热、面赤、脱发等;过食地黄会引起胸腹胀满、喘气溏便等。更不能蛮补,特别是对待儿童,不可盲目进补人参、燕窝等补品。△药用对症。对症进补,区分性咪有序选用。如,补气类,具补益脾胃、益气强身作用,适用脾胃虚损、气短乏力者。包括小米、糯米、莲心、山药、扁豆、鸡肉、大枣、鹌鹑、鲫鱼等;补血类,具补益血气、调节心肝之益。包括龙眼、枸杞、葡萄、牛羊肝、猪心、带鱼等;补阴类,具滋阴润肺、补脾胃和益气之功。适于阴虚火旺、体虚内热者。包括黑豆、百合、芝麻、豆腐、梨、甘蔗、兔肉、蜂蜜等;补阴类,具补肾填髓、壮阳强身之效。包括核挑肉、狗肉、羊肉、薏苡仁、韭菜、虾类等。坚持识季知物性。做到秋冬进补先排毒。活血散结寻麝香。生精补髓属鹿茸。养颜防老上品珍珠。平肝息风降压见钩藤。滋肝补肾枸杞子。利水健品薏苡仁。疏肝解郁数柴胡。滋阴去火非银耳。养心佳品荷叶。补元固本人参。益寿扶正灵芝。补脾养心莲子。滋养抗衰黑芝麻。补脑镇咳核桃仁。等等。等等。食补药补以食,药养膳养以膳,永延食之功用食养生。

食养食补是要坚持。生活的实践中,要努力做到:严格分开,严格性律。做到药品与保健品绝不能混,并正道选用标志品牌;选用好材、助力人体排毒系统排毒,以强体健生;熟悉物性,知之人体状态,因人施补,切切实实做到:常态饮食,平补、淡补,温补、厚补有秩,力求以食养平补为主线,营卫人生、营卫健康;牢固养生理念,从思想上立起食养理念,切切实实做到能食则食,或食保健品,或食补品,或食药相辅,坚固食养养好生;坚固食养之则,严循"四因、四五,四宜、四戒之则,准寻食补健人生,以充沛精力行作为、作奉献。

养生,人们在现实生活中,观念必正、理念必工,生活有则、生存有法、生命有道。唯健康第一责任人的主动作为力争的健康,从自己点滴做起的养生健康,以养生获人体强壮,拥抱幸福。(齐结存)

【责任编辑:张艺】
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