荷塘深处挖“金藕”

清晨，浙江省湖州市长兴县洪桥镇弁山村的几亩荷塘褪去了夏日的娇艳，泛黄的荷叶下挂着饱满的莲蓬，塘泥深处，正藏着这季节最金贵的宝贝——莲藕。天刚蒙蒙亮，村民郑炳仁就带着采藕服下到塘中，双手熟练地探入淤泥，不一会就摸索着肥硕的藕节。

老郑举起一根刚挖出来的九孔粉藕，脸上笑开了花。这藕节粗粗壮壮的，掂量着足有两三斤重。洗净后的莲藕白里透粉，带着塘泥的清香，在晨光中显得格外诱人。以前，这片低洼地还是村民们的“心头病”。雨季一到，积水排不出去，旱季又赶上土壤板结，种庄稼没有什么好收成，甚至有出现过亏损的现象。今年，村委会为了改变这一现状，从县农业局请来了专家，专门给村里的土壤和水质进行检测。结果显示弁山村的泥塘肥沃，水质清澈，非常适合发展莲藕种植。在那以后，村委会就跟着专家学习技术，再手把手交给村民们，从选种、栽藕，到水位怎么调控、什么是时候施肥最管用，每一项关键步骤都教到大伙儿会为止。渐渐的，村民们都成了种藕能手。眼看着莲藕长势好，村里趁势推出“金秋采藕体验游”，城里来的游客穿着采藕服，下塘亲手摸藕，踩着软乎乎的塘泥，体验了一把田间乐趣;还能在运动过后在荷塘边的农家乐里品尝现挖现做的藕宴：桂花糯米藕、排骨藕汤、清炒藕带……游客们直呼过瘾。如今，弁山村的莲藕因口感粉糯、清甜无渣而远近闻名。除了供应本地市场，还通过电商平台销往周边城乡镇。

九月的弁山村，风里满是荷香与藕的甜意，连空气里都飘着丰收的欢喜。这一根根白玉似的莲藕，不光连起了咱村的田埂和城里人的餐桌，更成了大家伙儿的“聚宝盆”——填实了钱袋子，点亮了致富路，更让弁山村的乡村振兴梦，在一锹一藕的耕耘里，慢慢长成了好日子的模样。

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