莫氏鸡煲走红：以善治守护烟火民生

近日，广东顺德莫氏鸡煲因店主质朴实在、拒绝刻意营销、主动劝退食客的“反向操作”意外爆红网络，迅速从街坊小店变身网红打卡地。这家小店的意外出圈，看似是偶然的流量现象，实则折射出大众对质朴商业、烟火气息的由衷向往，更为基层社会治理、小微商户扶持、网红经济规范引导，带来了诸多深刻启示。

市井小微商户，是城市烟火气的重要载体，更是民生经济的微观缩影。莫氏鸡煲的走红，本质上是大众对诚信经营、质朴务实商业理念的高度认可。当下，部分商家深陷流量陷阱，过度依赖营销炒作、虚假宣传博取关注，反而忽视了产品品质与服务本心，而莫氏鸡煲坚持真材实料、不哄抬价格、不刻意迎合，用最朴素的经营方式赢得消费者青睐。这充分说明，民生消费的核心始终是品质与真诚，小微商户扎根基层、贴近群众，凭借踏实经营维系生计、服务邻里，既是市场经济的鲜活细胞，也是承载群众日常幸福感、归属感的重要纽带，守护好这些市井小店，就是守护民生温度、筑牢民生根基。

流量是一把双刃剑，网红经济的健康发展，离不开科学精准的基层引导与规范治理。莫氏鸡煲爆火后，客流暴增远超商户承载能力，店主疲于应对、经营压力陡增，周边交通、秩序也面临不小考验，店主“不想走红、只求安稳”的心声，道出了小微商户面对突如其来流量的无奈与窘迫。这一现象警示我们，流量热度若缺乏合理引导，极易演变为对小微经营主体的过度消耗，甚至扰乱正常市场秩序、影响周边群众生活。对此，基层治理主体需主动靠前、精准发力，既要及时做好客流疏导、秩序维护、交通保障等服务工作，缓解小店经营压力，防范安全隐患;也要主动对接商户，倾听诉求，针对性提供经营指导、政策帮扶，帮助小微商户理性应对流量、平稳度过热度波动期，避免“捧杀式”走红毁掉民生小店。

以小见大，莫氏鸡煲现象为基层治理赋能民生经济提供了全新思路。一方面，要树立正确的扶持导向，摒弃唯流量论的片面认知，始终把支持诚信经营、保障小微商户生存发展、维护消费者合法权益放在首位，鼓励更多商户坚守品质、深耕本心，营造风清气正的市场经营环境。另一方面，要健全网红经济长效管理机制，针对突发流量现象建立应急响应机制，既要善于借助网红热度带动地方特色餐饮、文旅产业发展，激活地方经济活力;更要加强规范引导，遏制过度营销、盲目跟风、恶意炒作等不良现象，推动流量红利从短期爆发转向长期良性发展，让网红经济真正惠及商户、造福群众、助力民生。

民生无小事，枝叶总关情。一家市井鸡煲店的走红，看似小事，却关联着群众消费体验、商户生计、基层治理效能等多重民生课题。基层治理的核心，便是在细微之处守护民生、在流量喧嚣中坚守本心。唯有以精细化治理呵护每一份市井烟火，以暖心化服务扶持每一家小微商户，以理性化引导规范网红经济发展，才能让民生经济更具活力、城市生活更有温度，让质朴真诚的商业理念、安心舒心的消费环境，成为社会发展的常态。(吴雨晴)

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